Blunz’n Gröst’l

 

 

Blunz'n Gröst'l
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Portionen
2 Personen
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2 Personen
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Zutaten
Portionen: Personen
Anleitungen
  1. Erdäpfel waschen, kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden. Kräuter waschen, abzupfen und fein hacken.
  2. Die Blunze schälen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.
  3. Öl in einer tiefen beschichteten Pfanne erhitzen, darin Zwiebel goldgelb rösten.
  4. Erdäpfel zugeben und etwas Farbe bekommen lassen.
  5. Danach die Blunzenscheiben dazugeben und braten.
  6. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen, die Kräuter darunter mischen.

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