Linsen mit Speck

 

 

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2 Portionen
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Zutaten
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Anleitungen
  1. Geschälte Zwiebel klein schneiden und mit Speckwürfel in Öl anrösten.
  2. Linsen in einem Küchensieb abtopfen lassen und etwas ausspülen. Linsen zu dem Zwiebel-Speckgemisch geben und mit genug Gemüsebrühe aufgießen, bis die Linsen komplett bedeckt sind. Essig einrühren und etwa 30 Minuten kochen lassen.
  3. Fertige Linsen auf einem Teller anrichten, mit fein gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Rezept Hinweise

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